万能ダレで!韓国風マグロ漬け丼 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 麺つゆ,サムジャン,みりん,ガーリックパウダー,ごま油,にら,ねぎをボールに入れよく混ぜ合わせます。これで万能ダレは出来上がり!
- 2 まぐろを,あまり厚くならないように切る。
- 3 ②のまぐろと①のたれをよく混ぜ合わせ,10分~15分位,漬け込む。
- 4 どんぶりにご飯を入れ,刻みのり,③のまぐろ,卵黄の順にトッピングする。残ったたれを回しかける。
きっかけ
韓国の方にいただいた万能だれをマグロに和えてみたらとてもおいしかったので…万能ダレをいただいたものを参考につくりマグロに和えてみました。
おいしくなるコツ
辛いものがお好きな場合は,たれに唐辛子を入れたり,コチュジャンを入れたり,おろしにんにくを使ったりするとよいと思います。
- レシピID:1660000799
- 公開日:2011/02/08
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- マグロ漬け丼
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