ダシなし！？芋類→ブロコ茎❤鶏むね肉で煮物（生姜） レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 米油（代用可） 大匙１位
- ブロッコリー茎 １株分
- 人参（皮付きOK） 数cm位
- 生姜 半欠片
- 鶏むね肉 ８０g位
- こんにゃく（アク抜き済みの商品利用） 手の平に乗る位
- ☆醤油、みりん 各 ２０cc
- ☆酒 １０cc
- ☆あら塩、三温糖（代用可） 各 ２つまみ
作り方
-
1
鍋に油を入れ、中火で点火。ブロコと人参を半月切りで加えて混ぜる。生姜を千切りにして加え混ぜる。肉を一口大に切って加え、混ぜる。
*肉は縮むので、サンプルのサイズになります。 -
2
こんにゃくを千切って加える。肉の色が変わり、鍋にくっ付く前に☆を加え、蓋をして煮込む。時々、かき混ぜる。
*具が飛び出ていても、かき混ぜるので大丈夫です。 -
3
汁気が半分程度になったら、蓋をしたまま、１晩置く（エコ茹で）。途中で１度、上下を替えると味がまんべんなく付きます。
朝、汁気がかなり減っているので、弱火で温めて出来上がり。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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