豚こま肉と長芋の炒めもの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚こま肉を食べやすい大きさに切る。
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2
長芋は洗って皮を剥き、厚めの短冊切りにする。
舞茸は手でほぐしておく。
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3
フライパンにごま油をしいて熱し、中火で豚こま肉を炒める。
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4
豚こま肉に9割火が通ったら山芋、舞茸を加え、焼き色がつく程度に炒める。
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5
醤油・みりん 各大さじ1、砂糖小さじ1〜2、塩こしょう 各ひとつまみを加え、全体を絡めるように炒めたら完成♪
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はるごはん
◎上級食育アドバイザー
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