さつまいも入り豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
材料の目安です。
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2
さつまいもは、厚さ1cmのいちょう切りにして、水にさらしてあく抜きをします。
皮が気になる方は、剥いてください。
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3
大根、人参も厚さ5mmくらいのいちょう切りにし、しめじは石づきを取り除いてほぐしておきます。
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4
鍋に植物油を熱し、豚肉を炒めます。
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5
豚肉に火が通ったら、野菜を加えて炒めます。
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6
野菜に油が回ったら、水を加えて野菜が軟らかくなるまで煮ます。
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7
野菜が煮えたら、みそを溶き、醤油を小さじ１入れたら出来上がりです。
お好みで、長ネギを加えても美味しいです。
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里芋派、じゃがいも派ありますが、さつまいもも美味しいですよ♪