鶏肉と大根の照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料の目安です。
   から揚げ用のお肉を購入すれば、切る手間を省けますね。

   

2. 2 大根は太さによって、4～6等分にし、厚さ1cmほどのいちょう切りにします。
   耐熱皿にうつし、ラップをして電子レンジで5分加熱します。

   

3. 3 フライパンに油をひき、鶏肉を炒めます。

   

4. 4 鶏肉の表面に火が通ったら、レンジにかけた大根を加えて炒めます。

   

5. 5 油が大根に回ったら、調味料を入れひと混ぜし、蓋をして 時々かき混ぜながら煮込みます。

   

6. 6 10分ほど煮たら蓋を外し、水分を飛ばしながら煮詰めて完成です。