市販の切り干し大根の煮物を利用❤大豆&ごぼう煮♪ レシピ・作り方
- 約10分
ジョン・リーバス
１０分足らずです❤・・❤更に薄味にしたい場合は、市販品を茹でてから他の材料を入れると良いでしょう♪このままでも、牛蒡や大豆の、素材の味を楽しめます↑
材料（約２人分）
- 茹でたゴボウ ２７cm分（およそでOK）
- ☆冷凍した大豆の水煮（代用可） ４５g位
- ☆水 １６０cc位
- ☆和風だし ７g（小匙１強）
- ☆みりん（本みりんを使用してます） 大匙半位
- ☆市販の切り干し大根の煮物（代用可） ８５g
- (人参、椎茸、油揚げ等と調味料入り）
作り方
- 1 ☆を小鍋に入れて、中火で点火。ゴボウを乱切りで加える。水気が無くなる程度まで、混ぜつつ煮る。
-
2
*牛蒡を茹でる時は、鍋に入る大きさにカットして茹でると、茹で上がったら箸などで摘まみ出せて楽です。
ドロ付きで無い場合は、洗う程度で使えます。
アク抜きは、お好みで。
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ジョン・リーバス
常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！
レンジを使っていませんが、使用可です～
まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪
インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）
アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪
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めぐゾー2022/10/05 20:53
ゴボウ…買い忘れたぁ〜(T_T)代用でじゃがいもで作ってみましたぁ～!次は…忘れない様にせねばっ!美味しかったです♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪
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