きのこたっぷり★クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉、じゃがいも、にんじんを
   食べやすい大きさに切り
   玉ねぎはくし切りにする
2. 2 しめじは
   石づきをとって割いておく
   
   エリンギは石づきをとって
   食べやすい大きさに切る
   
   マッシュルームは半分に切る
3. 3 フライパンに油をひいて
   鶏肉を炒める
4. 4 鶏肉の表面の色が変わったら
   玉ねぎ、じゃがいも、にんじん
   しめじ、エリンギ、マッシュルームを入れて
   焦がさないように炒める
5. 5 玉ねぎがしんなりしてきたら
   水を入れて
   蓋をして中火で15分くらい煮込む
   
   ※アクが出てきたらとる
6. 6 シチューの鍋の方の
   じゃがいもに火が通っていたらいったん火をとめて
   シチューのルーを溶かし入れる
7. 7 再度火をつけて
   ５分ほど煮込んで
   とろみがついたら
   牛乳をいれる
8. 8 時々かき混ぜながら
   さらに５分ほど煮込む
9. 9 器に盛り付けてできあがり♪