うまみたっぷり♪ハマグリのお吸い物 ② レシピ・作り方
材料（2人分）
- はまぐり 4個
- 三つ葉 70g
- 手毬麩 10個
- 水 500ml
- A
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- 塩 ふたつまみ
作り方
- 1 ハマグリは砂抜きをしておきます。
- 2 三つ葉の根本は切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3 鍋に水、ハマグリを入れ煮立て、殻が開いたら麩とAを入れて、中火でひと煮立ちさせます。
- 4 火を止めて、三つ葉を加え、ひと混ぜしたら器に盛り付けて出来上がりです。
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身もプリプリで美味しいです！