とろろと天ぷらのぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ねぎを小口切りにして山芋を擦り、とろろにします。
- 2 鍋に分量外のたっぷりのお湯を沸かして、うどんを入れうどんがほぐれて2分ほど茹でたらザルにあげて水でしめます。
- 3 皿にうどんを盛って好きな天ぷらを乗せます。（今回はかぼちゃ、たまねぎ、オクラ、にんじん、ピーマン）
- 4 山芋とねぎを乗せてめんつゆをかけたら出来上がり。
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