ちくわと切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 切り干し大根は水で戻ししっかり水気を絞り、人参は千切りに、青ネギは１㎝程に切り、油揚げは二等分にし細めの短冊切りに、ちくわは3㎜程の輪切りにする
- 2 熱したフライパンにごま油を引き、人参を軽く炒めて、切り干し大根を加えて水分を飛ばすよう炒める
- 3 2にちくわと油揚げを加えて軽く炒めたら●を入れて落し蓋をして中弱火で5分程煮て、青ネギを加えて再び落し蓋で5～10分程、煮汁が１割位になるまで煮て完成。
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