皮がパリパリ♪鮭のバター焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭の水分をキッチンペーパーで拭取り、鮭に塩胡椒を振ったあと小麦粉を全体に薄くまんべんなく振ります。
- 2 フライパンにバターを入れて弱火で溶かします
-
3
フライパンのふちに鮭を皮目から立てて中火で皮がパリッとなるまで焼きます。
バターがぐつぐつなったら火を弱めて下さい。 - 4 鮭の両面に軽く焦げ目がつくまでまで焼いて鮭に火が通ったら出来上がり。
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