★ほうれん草のトマトクリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ソース作りと平行してパスタを茹でる準備をしましょう。
鍋にたっぷりの水を沸かし始めます。 - 2 ほうれん草は綺麗に洗い3㎝～4㎝くらいに切る。
-
3
沸騰したらパスタを茹でます。時間差でほうれん草も茹でます。
パスタは少しかためにゆでる。
ほうれん草はパスタをあげる少し前に入れ、一緒にザルにあげるとスムーズで良いです。 -
4
ソース作り
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
鶏肉は3㎝角くらいに切り、Аを振る。 - 5 フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ熱し、鶏肉を焼いていく。焼けたら一度取り出し、そのフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒める。
-
6
次にそのフライパンにＢを加えて強めの中火にし煮詰める。
トロリとしてきたら生クリーム半量と5の鶏肉を加えて2～3分煮る。
これでソースはほぼ出来上がり。 - 7 そのフライパンに湯切りしたパスタとほうれん草を入れ、残りの生クリームを加え手早く混ぜ合わせ器に盛れば完成です。
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