和風ポトフ?ダシも飲める❤ピーマン&セロリ入り煮物 レシピ・作り方

和風ポトフ?ダシも飲める❤ピーマン&セロリ入り煮物
  • 1時間以上
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
醤油も砂糖も使っていません❤・・❤目先を変えたヘルシー煮物です♪(サンプルは半量です)

材料(約2人分)

作り方

  1. 1 じゃが芋は良く洗って半分に切る。人参は乱切り。ピーマンは縦8つ程度に切る。セロリは3cm程度に切る。厚揚げは4つ程度に切る(2つにしてから斜め切りしています)。
  2. 2 全ての材料を、蓋をした鍋強火にかける。沸騰後は弱めの火にする。根菜に、ほぼ火が通ったら蓋したまま一晩置いて出来上がり。

きっかけ

野菜の旨みたっぷりな煮物を作りました。

おいしくなるコツ

ピーマンは黒くなっていなければ種も食べられます。種にも栄養があるようです。厚揚げは、煮崩れないように揚げ部分が均等になるように切っています。

  • レシピID:1650008525
  • 公開日:2016/04/27
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カテゴリ
厚揚げの煮物ビールに合うおつまみ低カロリーおかずポトフその他の煮物
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料理名
和風ポトフ?ダシも飲める❤ピーマン&セロリ入り煮物
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