キノコのバルサミコマリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
エリンギ、マッシュルームは一口大に切り、マイタケは手でほぐす。
にんにくは皮をむいて薄切りにする。 - 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りが出るまで熱し、１のきのこを入れてすぐに蓋をして中火で蒸し焼きにする。
- 3 たまにフライパン全体を揺すって全体を回しながら、きのこがしんなりするまで６〜７分炒め、☆の調味料を加えて水分がほとんどなくなるまで炒め、火からおろして冷ます。
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