根菜食べてネ❤牛肉のしぐれ煮を大根でヘルシーに♪ レシピ・作り方

根菜食べてネ❤牛肉のしぐれ煮を大根でヘルシーに♪
  • 約10分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
150円位です❤・・❤味はしっかりしていますが、余り煮込まなければ大根の中までは味が入らないので減塩にも低カロリーにもなります♪

材料(2人分)

  • 牛肉切り落とし(安くて早い♪) 110g位
  • 大根 7cm位(150g位)
  • 生姜スライス 2枚
  • *醤油 20cc位
  • *みりん 20cc位
  • *砂糖 大匙1位
  • 炒め用油 大匙1位
  • あれば、一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 大根の皮を剥き、縦4つ程度に切って一口大に乱切りする。油と共に中火にかける。生姜を千切りして加える。大根周囲が少し透明になったら肉を加え、色が変わるまで炒める。
  2. 2 肉が大きい場合は、おたま等で切るようにします。*を加えて火を弱め、蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。途中で時々混ぜると色が均等に付きます。
  3. 3 器に移し、一味唐辛子を振って完成。

きっかけ

肉類は、出来るだけ野菜と食べるようにしています。

おいしくなるコツ

生姜が大根より先でも構いません。大根を火にかける時間を少しでも長くする為に大根を先にしています。いつもは皮も使いますが、今回は時短で煮る為に剥いています。

  • レシピID:1650007423
  • 公開日:2015/04/21

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カテゴリ
大根の煮物低カロリーおかず300円前後の節約料理日本酒に合うおつまみ牛肉のしぐれ煮
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料理名
根菜食べてネ❤牛肉のしぐれ煮を大根でヘルシーに♪
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つくったよレポート(27件)

  • bakeratta
    bakeratta
    2021/02/13 00:34
    根菜食べてネ❤牛肉のしぐれ煮を大根でヘルシーに♪
    白いご飯にぴったりの美味しさでした♡
    お写真も素敵ですね。盛り付けも器もセンスがおありで、憧れます♡
    素敵なレシピをありがとうございました。
  • saikdan
    saikdan
    2021/01/21 17:52
    根菜食べてネ❤牛肉のしぐれ煮を大根でヘルシーに♪
    大根にもあじが染みて美味しかったです!
  • フェイユウ
    フェイユウ
    2020/12/15 10:24
    根菜食べてネ❤牛肉のしぐれ煮を大根でヘルシーに♪
    レシピ作ってみました!

    ありがとうございました。美味しかったです♪
  • なむなん
    なむなん
    2020/11/29 19:39
    根菜食べてネ❤牛肉のしぐれ煮を大根でヘルシーに♪
    とても簡単で美味しかったです!
    また作ります!

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