ニラキムチと大和芋でふわふわ♪焼きうどん♪ レシピ・作り方

ニラキムチと大和芋でふわふわ♪焼きうどん♪
  • 約30分
  • 300円前後
fai家の暮らし
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大和芋、ニラ、キムチでボリューム、スタミナのあるうどんです。

材料(1人分)

  • 冷凍うどん 1玉
  • ニラ 2本
  • 白菜キムチ 大さじ2
  • 大和芋のすりおろし 50g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 大さじ3
  • 粉チーズ 小さじ2
  • 卵黄 1個

作り方

  1. 1 ニラを5㎜幅程度に切り、キムチ、大和芋のすりおろし、鶏ガラスープの素を混ぜる。
  2. 2 麺つゆと水を合わせる。
  3. 3 冷凍うどんを表記通りに電子レンジで加熱(今回の場合、600Wで4分)し、手順2のスープを入れる。
  4. 4 うどんのうえに手順1の大和芋をのせ、粉チーズをかける。
  5. 5 220℃のオーブンで10分〜15分程度焼く※。仕上げに卵黄をのせたら、完成♪

    ※オーブントースターでも焼くことが出来ます。

きっかけ

大和芋のアレンジレシピを考え、作りました。

おいしくなるコツ

チーズがお好きな方は、粉チーズのかわりに、とろけるチーズやピザ用チーズをかけても美味しいです。

  • レシピID:1640042460
  • 公開日:2022/09/01
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カテゴリ
アレンジうどん夕食の献立(晩御飯)昼食の献立(昼ごはん)300円前後の節約料理大和芋
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