にんにく香る〜鶏肉、ブロッコリー、ミニトマトの炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 300〜350g
- 塩（鶏肉下味用） 少々
- 酒（鶏肉下味用） 大さじ1
- ブロッコリー（茹でた物or冷凍） 6房程度
- ミニトマト 6個
- にんにく 一片
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 酒 大さじ1
- 麺つゆ（3倍濃縮） 小さじ1
作り方
-
1
にんにくをみじん切りに、ブロッコリーを小さめに、ミニトマトを1/2に切る。
-
2
鶏もも肉を一口大に切り、塩
酒をまぶす。
-
3
オリーブオイル、にんにく、鶏肉を入れ、蓋をして、片面に焼き色がつく程度まて焼く。
-
4
鶏肉を返し、ブロッコリーとトマトを入れ、蓋をして鶏肉が焼けるまで待つ。
-
5
塩、胡椒、酒、麺つゆを入れ、絡める。
-
6
お皿に盛り付けたら完成♪
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