【炊飯器で作る】鯛のあらで鯛めし♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鯛のあら 一尾分
- 塩 少々（小さじ1/8程度）
- 米 2合
- 酒 ⭐ 大さじ1と1/2
- 麺つゆ（3倍濃縮） ⭐ 大さじ1と1/2
- 醤油 ⭐ 小さじ1
作り方
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1
鯛のあらに熱湯をかけ、うろことりやスプーンなどで、うろこをとる。
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2
鯛のあら両面に塩をかけ、焼き色がつく程度に焼く。
-
3
米をとぎ、⭐の調味料を入れてから、水を4合のラインまで入れる。
-
4
鯛のあらを入れ、炊飯する。
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5
ごはんが炊けたら、鯛の身をほぐし、ごはんに混ぜて完成♪
小ネギや浅葱、生姜などがある場合は、ごはんにのせても美味しいです。
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