ラー油が決め手。青梗菜とさつま揚げの炒め物。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参、さつま揚げを薄切りする。
青梗菜をざく切りにする。
舞茸をほぐす。
えのきをほぐし、半分に切る。
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2
フライパンに油を入れ、えのき以外を炒める。
えのきは、火が通りやすいため、1分程度したら、えのきを入れて炒める。
全体で2分程度炒める。
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3
⭐の材料を入れ、タレを作る。
生姜が生の場合は、すりおろしてください。
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4
タレを入れ、30秒〜1分ほど炒めたら、完成。
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お野菜は、野菜炒めにするお野菜であれば、何でも合うと思います。
今回は、青梗菜、人参、舞茸、えのきを使って作りました。