真だらのムニエルレモンバターソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 まいたけと小松菜は一口大に切り分けておき、フライパンで材料バターの大さじ半分と適量の塩黒コショウで炒める
- 2 真鱈の水気を拭き取り塩黒コショウを適量、小麦粉も茶こしなど使いふりかける
- 3 フライパンにオリーブオイルとバター大さじ半分を投入、真鱈を焼く。軽く焼き色がついたら返して弱火で焼き、取り出しておく
- 4 フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き取り残りのバター、白ワイン、薄口醤油、レモン汁を入れソースをつくる
- 5 焼いたムニエルにソースをかけて、まいたけ小松菜を添えて完成です。ドライパセリをお好みで
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レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣
2016ワインエキスパート取得。
ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。
アメブロはhttps://ameblo.jp/atamiamie/entry-12575462899.html
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