あんかけレタスチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りに、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
2. 2 フライパンに油を入れ（分量外です）玉ねぎ、豚肉を炒める。火が通ったら1度とりだす。
3. 3 卵をとき、先ほど使ったフライパンに流し入れる。
4. 4 卵が半熟の状態でご飯を入れ炒める。
   取り出しておいた玉ねぎと豚肉も入れて混ぜる
5. 5 鶏ガラスープを入れてさらに醤油を鍋肌にいれ味付けする
6. 6 火を切ったあと手で小さめにちぎったレタスを入れて混ぜておく。
7. 7 あんかけをつくります。
   エビは1センチ程の大きさにきっておく。
8. 8 鍋に水と鶏ガラスープ醤油を入れ、エビも入れて火を通す。
9. 9 最後に水溶き片栗粉片栗粉でとろみをつける
10. 10 お皿にチャーハンを盛り付け、あんかけをかけてら出来上がり