卵入り豚キムチ インシグニス風 レシピ・作り方
材料（５～８人分）
作り方
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1
豚バラ薄切り肉は、食べやすい大きさに切って、酒と醤油で下味をつけておく。
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2
ピーマン、パプリカ、生シイタケは、薄切りにする。キクラゲはお湯で戻してから、ざく切りにする。
- 3 ニラは、２～３センチくらいに切る。
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4
キムチは細かく刻んでおく。
- 5 卵は、割りほぐして、混ぜておく。
- 6 フライパンを熱して、①を強火で炒め、火が通ったら、②を加えて、さらに炒め、フライパンにはじを空けて、③を入れて、いり卵状にしてから、全体に混ぜ合わせるように炒める。
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7
⑥に④と焼肉のたれ、キムチの素、味の素をを入れて、よく混ぜてから、⑤を全体に回しかけて、混ぜるように炒める。卵に火が通ったら、できあがり。。。
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