コクのある野菜の粕汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根はいちょう切り、人参は半月切り、こんにゃくと油揚げは食べやすい大きさに切っておく。
こんにゃくは、湯通ししておく。
＊酒粕は、前日から少しの水を入れふやかしておく。 - 2 鍋に出汁と白だしを入れ、①を加えて加熱する。
-
3
火が通ったら、酒粕と味噌を加えて一煮立ちさせ、器に盛る。
小口切りにしたねぎを散らして、完成。
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