焼きなす、細ねぎ、しょうがを使った、なすの煮浸し♫ レシピ・作り方

焼きなす、細ねぎ、しょうがを使った、なすの煮浸し♫
  • 約30分
  • 100円以下
まーまーまーさん
まーまーまーさん
家の畑で収穫した、なす、細ねぎを使い、焼きなすで、なすの煮浸しを作りました。

材料(4人分)

  • なす 4本
  • 細ねぎ 3本
  • 7倍濃縮めんつゆ 大さじ2
  • 一味唐辛子 少々
  • ごま油 小さじ1
  • すりおろししょうが 小さじ1

作り方

  1. 1 フライパンに、ごま油、3cm幅くらいの切ったなすを入れて、弱火で5分くらい焼きます。
  2. 2 器に、7倍濃縮めんつゆ、すりおろししょうが、2mm幅くらいに切った細ねぎ、一味唐辛子を入れます。
  3. 3 2に、1の焼きなすを入れて、混ぜます。

きっかけ

家の畑で、なすを収穫したから。

おいしくなるコツ

7倍濃縮めんつゆ、すりおろししょうがの量は、お好みで調整して下さい。

  • レシピID:1630016518
  • 公開日:2023/07/17
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つくったよレポート(1件)

  • hannah212
    hannah212
    2023/09/14 15:48
    焼きなす、細ねぎ、しょうがを使った、なすの煮浸し♫
    味が染み染み、おいしかったです。

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