茄子とかぼちゃの鶏そぼろ餡 レシピ・作り方
材料（1皿人分）
作り方
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1
なすは乱切り、かぼちゃは小さめの一口大に切る。
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2
茄子とかぼちゃをレンジで2分温め、油を敷いたフライパンで火が通るまで焼く。
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3
火が通ったら皿に取り出す。
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4
同じフライパンに鶏ひき肉を入れよく炒め、水、砂糖、醤油を入れ7〜8分炒め煮にする。
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5
火を消し水溶き片栗粉を回しながら入れトロミをつける。
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6
茄子とかぼちゃの上からかける。
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