相変わらずテキトー☆アサリで代用「はまぐり雑煮」 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
今回は先に半分下茹でした
アサリとエビを使いました
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2
鍋に水を入れ
アサリとエビを茹でた汁を
加える
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3
麩を浮かべ
水分を吸わせる
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4
柔らかくなったら
軽く絞って上げておく
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5
鍋を中火にかけ
だしの素を入れる
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6
その間に
お餅を焼く
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7
５の鍋が沸騰したら
アサリを入れる
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8
エビを加え
塩で味を整える
※エビは煮すぎると
固くなるので要注意です
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9
焼き上がった餅を
器に入れる
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10
上から８のツユをかけ
お好みの具材を乗せたら
できあがり
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- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- 我が家風はまぐり雑煮
omakeya
「おひとりさま」だけど、４人家族(両親兄私)を養うビンボー主婦のワタクシメ
早い！安い！簡単！をモットーに、日々がんばっておりますデス。。。
炊事が苦手で外食好きの母親に育てられたもので料理の基本は全然わかりません
舌だけを頼りに（!?）かなりテキトー三昧ですが、参考にしていただければと思います
※キチンと計って作ったことがナイので、分量は超イイ加減です
お好みで調整してみてくださいね！
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レシピへのコメント
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イマドキは色々な調味料がありますね
「はまぐりダシの素」を使うと
なかなか本格的な味わいになりますが
アサリでも充分に美味しいですよ