野菜たっぷりカレーうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは湯がいておく。
鍋にサラダオイルをひき、薄切りにしたねぎとニンジンを炒める。 - 2 炒めた野菜にしいたけと水と白だしを加え、煮立ったら醤油、みりん、カレー粉を加え、肉とブロッコリーを加える。
- 3 肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
4
ゆでうどんを2，3分湯がいてあたため、器に入れる。
カレーあんをたっぷりかけて完成。
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