ドライフルーツのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回、ドライフルーツはクランベリーとブルーベリーをつかいました。レーズン、ナッツ、チョコチップでもいいと思います。
2. 2 バターを室温にもどし、クリーム状に練る
3. 3 ホットケーキミックスを加えて、切るようにまぜ、ポロポロにする。
4. 4 牛乳を加えて、切るように合わせ、粉っぽさがだいたいなくなる頃、フルーツをあわせて、ひとまとめになるよう混ぜる。
5. 5 クッキングペーパーの上で二センチ厚に伸ばして、ナイフかスケッパーで一口大になるよう、切れ目を入れる。
6. 6 １７０℃のオーブンで20分くらい焼く。