わたりがにの味噌汁 レシピ・作り方
材料（5，6人分人分）
作り方
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1
なべに半分にきったかにをいれて、すりこぎでドスドスつぶす。
- 2 水をいれて、点火、あくがでたらすくい、沸騰させて10分ほど煮込む。この時点で味見して見てください。だしがすごいのがわかります。
- 3 とうふを賽の目にきっていれて、再び沸騰直前に味噌をとかしいれる。
- 4 刻んだネギを散らして火を止める。
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