豚ひれキャベツのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ひれを一口サイズに切ります。
   塩コショウ、醤油、料理酒を入れて混ぜて少し寝かします。

   

2. 2 キャベツも一口サイズに切ります。

   

3. 3 キャベツとごま油大さじ５をフライパンに入れて炒めます。

   

4. 4 しなっとしたらいったんボール等にあげておきます。
   フライパンはそのまま使うので洗わないように。

   

5. 5 寝かしてたひれに片栗粉を入れて混ぜます。

   

6. 6 先ほどのフライパンに追加でごま油大さじ１とひれを入れて焼いていきます。

   

7. 7 軽く焼き色がつくくらいまで。

   

8. 8 逃がしていたキャベツと☆を加えて軽く炒めます。
   とろみが出たら完成。