メンマ風たけのこ炒め レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
下処理したタケノコ、もしくは市販の水煮タケノコを1～2ミリ幅くらいに切ります
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2
鍋にゴマ油を適量(気持ち多め)に入れて火にかけます。
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3
ゴマ油を熱した鍋にタケノコを入れて焦げないように気をつけてながら炒めます
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4
タケノコに火が通ったら酒、砂糖、醤油、ガラスープ、水を混ぜて鍋に回しいれます
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5
落し蓋をして汁がなくなるまで弱火で、じっくり煮詰めます。煮詰まったら仕上げにゴマ油とラー油をかけてタケノコ全体に馴染むようかき混ぜて仕上がりです
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みるまる2021/06/05 21:04
美味しかったです(*^^*)
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