いわしのつみれ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 4匹を内臓　骨　皮を取り手開きでも開けます。こつこつがんばりましょう。そしたら半身にしたらぶつ切り　包丁が2本あれば身をたたくようにミンチにします。（フードプロセッサすり鉢ＯＫ）

   

2. 2 ミンチをボールにいれ生姜片栗粉　しょうゆ少々を入れて混ぜちゃいます。よく練りませてください～＾＾

   

3. 3 沸騰した湯に大匙などでいわしを落としていきます。

   

4. 4 味噌　出汁などご家庭の味付けで味噌などといてください＾＾臭み消しに少々酒を入れても良いですが～なくてもおいしかったです。
   ねぎは好みで＾＾
   家は青ねぎをいれいました。

   

5. 5 とってもふんわりしていたおいしくできました。温まりますよ。