手前味噌で♪五平餅 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 炊きたてのご飯を麺棒などで潰す。丸めて割り箸に刺し、楕円になるように手で成形する
- 2 味噌、きび糖、みりん、ねりごま、くるみを混ぜて味噌だれを作りごはんに塗る。オーブンや魚焼きグリルで表面に焦げ目がつくまで焼く
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関連情報
- 料理名
- 五平餅
karenboo
2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。
アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/
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