捨てちゃダメよん!★大根葉の炒めもの★~ レシピ・作り方

捨てちゃダメよん!★大根葉の炒めもの★~
ちあまま
ちあまま
私は大根は必ず葉つきで買ってコレを作ります。ちょっとにがみがあって大人の味。

材料(4人分)

  • 油揚げ 1枚
  • 大根の葉 1本分
  • ごま油 大さじ1
  • おしょう油 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • かつおだしの素 大さじ1

作り方

  1. 1 油揚げは油抜きして細かい千切り、大根の葉は粗いみじん切りにする。
  2. 2 ごま油を熱して、油揚げ、大根の葉を炒める。
  3. 3 火が通ったら、おしょう油、お酒、カツオだしの素で味をつける。

きっかけ

母に教わったレシピをアレンジしました。

  • レシピID:1620002982
  • 公開日:2011/08/27
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カテゴリ
大根
料理名
大根葉の炒めもの
ちあまま
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つくったよレポート(1件)

  • かよたく♪
    かよたく♪
    2011/10/05 16:35
    捨てちゃダメよん!★大根葉の炒めもの★~
    これだけで一品なんて最高ですね(*´∀`*)

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