キーマサモサ風揚げ餃子 レシピ・作り方
材料（6人分）
- タマネギ １個
- にんじん １／５個
- 牛または合挽き肉 ２５０ｇ
- カレールー １.５人分
- 餃子の皮 ２４枚（大判）
- サラダ油 適量
- ケチャップ 適量
作り方
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タマネギ、にんじんはみじん切りにする。
カレールーは細かく切っておく。そのままやるとまな板のカレーの色を落とすのが大変なので、ラップを敷いてその上でやったほうがいいと思います。 - 2 フライパンに油を熱して、タマネギ、にんじんを良くいためる。
- 3 ひき肉を加えて炒め、火が通ったら、カレールーを加えて炒める。
- 4 ３を餃子の皮で包み、１８０℃くらいの油で２分弱揚げる。中身は火が通っているので皮がキツネ色になればＯＫです。
- 5 ケチャップを添えて皿に盛る。
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タマネギがたっぷり入っていますが、野菜嫌いのうちの子供たちもバクバク食べてくれます。
