魚焼きグリルを使った、簡単！鳥胸肉のやわらか焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥胸肉 大きめ1枚
- 重曹 大匙3
- 塩・胡椒 適量
- ＊ねぎ（みじん切り） 5㎝
- ＊ごま油 大匙１
- ＊酢 小匙１
- ＊水 ３０cc
- ＊ほんだし 大匙１
- ＊ラー油 小匙１
作り方
- 1 胸肉に重曹をふりかけ、よくなじませる。そこにラップをして、肉が倍の大きさになるぐらいまで叩き、塩・胡椒をする（私はコップで叩いています）
- 2 魚焼きグリルをよく熱してから１の肉を入れる。皮面を上にして焼き、焼けたらひっくり返して両面焼く
- 3 ＊タレの材料を全て合わせる。2の肉につけて食べてください。
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- その他の鶏肉
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- 鳥胸肉のグリル
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