炊き込み★鮭わかめきのこごはん レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
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DHA・EPAが豊富な鮭、ミネラルたっぷりのわかめ、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富なきのこ、栄養たっぷりのごはん。あとは野菜のおかずを足して。
材料（3合分）人分）
作り方
- 1 米を洗って炊飯器に通常の水加減でセットし、酒の分（大さじ2）を減らす。いしづきを切り落として分けたしめじ・酒・醤油・を加える。
-
2
乾燥わかめを手でもんで細かくして加えてひと混ぜし、上に鮭の切り身を並べて炊く。
※わかめをもむときは手に刺さらないよう注意してください。キッチンペーパーで包んでもむ方が安全。 -
3
炊き上がったら鮭を取り出す。皮と骨を取り除いて粗くほぐし、白ごまと共にごはんに加えて混ぜ合わせる。
※鮭の皮にはカルシウムが含まれているので、苦手でなければ皮も刻んで加えて。
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