オイル漬けカレイ★塩焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- カラスカレイの切り身 4切れ
- ★オリーブオイル 大さじ2～3
- ★塩 小さじ2/3～1
- ★ガーリックパウダーまたはおろしにんにく 適量
- ★粗引きこしょう 適量
- ★パセリのみじん切り 適量
- ブロッコリー・かぼちゃ（冷凍ストック） 各4切れ
作り方
-
1
保存バッグに★の材料を入れてよく混ぜ、カラスカレイの切り身を入れて密封し、冷蔵庫で漬け置く。
※1時間程でも味は付きますが、一晩漬け置くとしっかり味が馴染みます。 - 2 天板にクッキングペーパーを敷き、カレイをオイルごと保存バッグから出して並べる。
- 3 かぼちゃとブロッコリーにオイルを絡めて空いたところに並べ、オーブンで焼く。（オート：焼き魚） オート機能がない場合は200度で20分前後。
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- 料理名
- 焼き魚、カレイ
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