フライパンすき焼き★すき煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛薄切り肉 200g
- 白菜 3枚
- 長ねぎ 1/2本
- こんにゃく（糸こん・つきこんでもOK） 1/2枚
- 豆腐（あれば焼き豆腐で） 1/2丁
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 和風だしの素 小さじ1
作り方
- 1 牛肉は大き目の一口大に切る。白菜は一口大に切り、長ねぎは斜め薄切り、こんにゃくは細切りにする。
- 2 フライパンに調味料と牛肉を入れて火にかける。牛肉に火が通り始めたら白菜・こんにゃく・くずした豆腐を加え、蓋をして蒸し煮にする。
- 3 白菜がしんなりしたら長ねぎを加えてひと煮する。
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- 料理名
- すき煮、すき焼き
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