とろ〜りニラひき肉豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹豆腐 300g
- ひき肉(牛豚がオススメ) 200g
- ニラ 2,3本
- 鶏ガラスープの素 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1(お好みで調整)
- 水 200ml
- {水溶き片栗粉} 片栗粉 大さじ1
- {水溶き片栗粉} 水 大さじ1
作り方
-
1
ニラを4cm幅に切る。
水溶き片栗粉は混ぜ合わせて作っておく。
豆腐は水切りしておく。 - 2 フライパンでひき肉を炒め、全体に火が通ったら、水、水切りした豆腐をスプーンで一口大にすくい入れ、鶏がらスープの素を入れ、一煮立ち。
- 3 しょうゆを加え、味を調整。
- 4 水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
-
5
とろみがついたら、ニラを投入して蓋をする。
2,3分後ニラがしんなりしていたら、完成！
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関連情報
トモ♪
ヨガインストラクター、アーユルヴェーダセラピスト
"シンプル・美味しい・オシャレ・ヘルシー" なレシピ
(私のレシピは全てお砂糖半分以下です)
“美しく、ここち良く生きる” ING主宰
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