簡単！チンゲン菜、舞茸の卵炒め♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 チンゲン菜は1/3ぐらいずつ切り分け、舞茸は食べやすい大きさに分けます。
-
2
ボウルに卵を解きほぐして、
料理酒を加えて混ぜます。
フライパンに小さじ1の油を敷き、卵を流し入れ、ふんわり半熟に炒めます。 -
3
半熟の卵を器に一度取り出します。
フライパンに油小さじ1を入れ熱し、舞茸とチンゲン菜を入れ、炒めます。 - 4 炒まったら、先ほどの卵を戻し、●の調味料を入れ軽く炒めます。
- 5 器に盛れば完成です。
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