体が温まるフワフワの卵スープ レシピ・作り方

体が温まるフワフワの卵スープ
  • 5分以内
シオン(*^^*)
シオン(*^^*)
フワフワの卵とトロミのついたスープで体が温まります

材料(2人分)

作り方

  1. 1 しめじの石づきを切り水洗いしておく。大根を千切りにしておく。
    ネギを刻んでおく。
  2. 2 水にしめじ、大根、鶏ガラスープの素、醤油を入れて火を通す。
  3. 3 片栗粉を少量の水で溶き、回し入れる。トロミがついたら、溶き卵を回し入れて、10秒程したら火を止めて、刻みネギをいれる

きっかけ

寒い日が続くので作ってみました

おいしくなるコツ

トロミをつけてから卵を入れるとふわっとなります。 卵を入れたらすぐにかき混ぜないようにする

  • レシピID:1610009603
  • 公開日:2017/12/17
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しめじ野菜スープ
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