白菜、人参、エリンギは一口大の大きさに切っておく。豆腐は4㎝角、しめじは房にとりネギは斜めに切る。
タマネギは5㎜幅ぐらいに切る。
タマネギはサラダ油で炒める。
スープの調理料を合わせ、ひと煮たちさせる。
４へ1の食材の一部を入れて煮る。
5へ炒めたタマネギを入れて煮る
フライパンを熱し、サラダ油を入れて、豚ひき肉を入れて炒めぽろぽろにする。
６へサラダ油で炒めたひき肉を入れて煮る。
鍋にもやしと1の野菜の残りをのせて煮て仕上げる。
もやし1㎏が100円でした。たくさん食べる方法を考えた結果。
タマネギ炒めると甘み増します。鍋なのでもやしや野菜は足しながら食べてください。スープを多めに作っておくとよいです。
レシピID: 1610009575
公開日：2017.12.08
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