睨み鯛、最後はお鍋に レシピ・作り方
材料(4-6人分)
作り方
- 1 鯛の残りを鍋に入れ、水をいっぱいに入れ、調味料を加えて煮立てる。
- 2 アクが出たらとり、でなくなるまで煮る。
- 3 鍋の具材を入れ、煮えたら出来上がり。
きっかけ
今年の鯛は大きかった。
おいしくなるコツ
鯛の塩気が残っているので、醤油の量は味を見ながら加減してください。 酒はたっぷりめにいれます。
- レシピID:1610005067
- 公開日:2014/01/06
関連情報
- 料理名
- 鯛鍋
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