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ごまがポイント♪みそ味の美味しいもつ鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごまがポイント♪みそ味の美味しいもつ鍋

ゴマが味をマイルドにしてくれます。
おいしいですよ~♪

作り方

  • 1

    土鍋に水、鶏ガラスープの素、和風だしの素、薄切りにしたニンニク、モツを入れて5~10分間火にかけます。

  • 2

    ①でモツを煮ている間に●の調味料をすべて合わせておきます。
    またゴボウはささがき、ニラは5cm幅、豆腐は一口大に切っておきます。
    キャベツは一口大にちぎります。

  • 3

    ①の鍋に②の合わせ調味料を加え、ゴボウ、豆腐、もやし、キャベツ、ニラの順に具を入れます。最後にお好みで鷹の爪を加えたら、フタをして野菜に火が取るまで待てば完成です。

きっかけ

お店で食べたゴマみそ味のもつ鍋が美味しかったので、自分なりに考えました。

レシピID: 1610002262

公開日:2011.10.31

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.02.14

    モツ鍋初挑戦です!胡麻の風味が良く、汁までスッカリ完食☆お陰でシメが出来なかったので(;^ω^)次は汁多めで作ります♪簡単美味しいレシピ有難うございます!

    初めてのもつ鍋レシピに選んで下さりありがとうございます♪
    ゴマ風味の汁が私もお気に入りです!美味しいですよね。
    ぜひ今度は〆まで味わってみてくださいね☆

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レシピへのコメント

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料理名
もつ鍋
関連キーワード
簡単あっさりモツ

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