お家でも簡単！白だししょうゆで ひつまぶし レシピ・作り方
材料（2人分）
- うなぎの蒲焼き 1尾
- 酒 大さじ2
- うなぎの蒲焼きのタレ 1袋
- 粉山椒 少々
- 小ねぎ(小口切り) 少々
- 練りわさび 少々
- いり白ごま 少々
- 刻み海苔 少々
- A 白だししょうゆ 50ml
- A 水 350ml
- ご飯 400g
作り方
- 1 うなぎは、横に半分にしてから1㎝幅に切る。
- 2 耐熱容器に1を入れて 酒をふりかけ ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）1～2分ほど加熱して、温める。
- 3 鍋にAを入れて 温める。
- 4 器に ご飯を盛り 蒲焼きのタレをかけ、2を載せる。
- 5 １杯目は、粉山椒を振って 頂く。
- 6 ２杯目は、小ねぎ、わさびを載せて、頂く。
- 7 ３杯目は、軽く混ぜ合わせて、いり白ごま、刻み海苔を載せて、3をかけて 頂く。
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