ごまさばで ☆ 甘さ控えめ・さば味噌 レシピ・作り方
材料（2～6人分）
作り方
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1
ごまさばは水気を拭き取り、2等分か3等分に切る。（お好みで皮に〆の飾り包丁を入れても良い）
半量の酒（大さじ1）を振っておく。 - 2 小鉢などに味噌・みりん・残りの酒を入れて、良くかき混ぜておく。
- 3 熱したフライパンにごま油を引いて、ごまさばを入れて軽く焼く。
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4
「3」に「2」を入れて、お玉などで味噌だれを絡ませながら弱火で煮る。
ごまさばに火が通り、味噌に照りが出てきたら出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
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つくったよレポート（4件）
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crstlak2024/02/21 23:33
さばがふっくらして美味しかったです！ -
アヤアヤコ2024/01/18 19:09
美味しいです(^-^) -
アヤアヤコ2023/12/12 18:26
美味しいです(^-^) -
しづS ’kitchen2023/12/12 15:53
美味しいです✩彡ご馳走でした✩彡
レシピへのコメント
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あ！ 入れなくても、みりんの甘みはありますよ。