定番料理をマスターしよう！「さばのみそ煮」献立 6提案

「サバのみそ煮」献立のコツ

楽天レシピでも何度かご紹介している「さばのみそ煮」ですが、作り方や味付けの違うものがまだまだあります！家族好みの味付けを見つけてみたり、家事の時間を短縮させる方法を試してみるのも良いですね☆ 主菜がみそを使った献立なので、汁物はみそ汁以外を組み合わせると◎。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

みその香りを残すことがポイント☆

ポイント

さばのみそ煮を作るときのポイントは、生姜などで臭み取りをすることもそうですが、みそ煮詰め過ぎて香りを飛ばさないこともポイントです。炙ったネギも付け合わせとして盛りつけます。副菜にはしめじのきんぴらを作ります。ササッと作れるこちらの献立は、副菜としてだけでなく、お弁当のおかずとしても使えるので、多めに作っておけば翌日のお弁当でも活躍します。汁物にはとろろ昆布の生姜汁を組み合わせましょう。

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いつものさばをピリ辛にアレンジ！

ポイント

さばのみそ煮も、豆板醤を加えるだけで、簡単にピリ辛味にアレンジすることができます。みそと豆板醤の相性も良いので、ぜひお試しください♪ 副菜にはイカとサニーレタスの韓国風サラダを作ります。イカと、サニーレタスを和えるだけなのでとっても簡単。特製ダレで和えると、レタスがしんなりするので、シャキシャキとした食感がお好みの方は、食べる直前に和えるようにしましょう。汁物には小松菜とワカメの韓国風スープを。