ゴーヤと豆腐のチャンプルー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは綿を除いて薄くスライスする。
- 2 岩下の新生姜を千切りにする。
- 3 フライパンにごま油をひき、1と2を炒める。
- 4 しんなりしてきたら、食べやすい大きさに切った豆腐を加えて温まるまで炒める。
- 5 シャンタンで味を整えたら完成。
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- 料理名
- ゴーヤチャンプルー
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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