ライスペーパーで！もちもち！にら饅頭 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ライスペーパー 8枚
- A にら（小口切り） 70ｇ
- A 豚ひき肉 150ｇ
- A 長ねぎ（みじん切り） 1/3本分
- A 塩、こしょう 各少々
- A すりおろししょうが 小さじ1
- A 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1
- A ごま油 小さじ1
- ごま油 小さじ2
- 水 100㎖
作り方
- 1 ボウルにAを入れ 粘りが出るまで混ぜる。
- 2 フライパンに 触れるくらいのお湯を沸かし ライスペーパーを入れ まだ かたさが残るくらいで 引き上げ まな板に置く。
-
3
2に1の1/8の量を 置き 四角く包む。
バットなどに 離して置く。
-
4
フライパンを中火で熱し ごま油を入れて 3を入れて焼き色がついたら 水を加え、フタをして7分ほど 蒸し焼きにする。
フタを開け水けを飛ばし 裏返して 軽く焼き色をつける。
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